面向企业需求构建包装工程专业核心课程体系

摘要：本文阐述了包装工程专业的发展历史、现状及其存在的问题。同时，本文立足于西安工程大学的特色，面向包装行业企业界的实际需求，对该专业课程体系的设置进行了初步构建和探讨，以期可以培养不同于其他高校包装工程专业的应用型人才。

关键词：包装工程；企业需求；课程体系

中图分类号：G646 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）25-0023-02

目前我国包装行业的现状是：包装技术比较落后，包装工业与日本、美国等包装强国相比还有很大的差距。一些高校往往容易出现比较注重该学科理论体系的研究，而忽视培养专业人才的实践能力及其专业知识的应用能力，故而造成了这样的一种现状：教育的机器在源源不断地输出人才，而企业却找不到需要的人才。这与以“培养掌握直接应用型知识和具有具体实践能力的人才”为目标的应用型人才培养体系不相吻合[1]。因此，根据企业以及市场的需要，构建合理的课程体系就必然成为目前拥有包装工程专业的各类人才培养机构以及本科院校所必须重视的问题。本文结合西安工程大学包装工程专业的建设，对于如何构建合理的包装工程专业课程体系进行了初步地探讨。

一、面向企业需求的包装工程专业定位

在讨论如何构建合理的包装工程专业课程体系之前，必须首先明确所培养人才的出口问题，即如何对包装工程专业进行定位的问题。我国2001年版的高等教育本科专业目录中对包装工程专业的培养目标是这样阐述的：“本专业培养具备包装系统设计与管理等方面的能力，能在商品生产与流通部门、包装企业、科研机构、外贸、商检等部门从事包装系统设计、质量检测、技术管理和科学研究的高级工程技术人才。本专业学生主要学习保护产品、方便流通、促进销售的包装基础理论、包装设计原理和方法、包装材料、包装印刷、包装测试、包装艺术设计、包装设备等基本知识”。显然，这一目标涵盖的范围非常广泛，而目前的实际情况是，每所高校都有自己的学科特色和强势学科，理工科类学生和艺术类学生在不同的课程学习方面基础差异甚大，要想全面实现这一目标，难度可想而知。另一方面，目前摆在我们面前的实际状况是：企业对于包装工程专业培养的实践操作型人才需求量非常大，需求单位主要分为以下三类：（1）传统的包装以及印刷企业，主要包括包装材料以及包装容器制造商，如常见的蜂窝纸板、瓦楞纸箱厂，玻璃容器、塑料瓶、金属罐等包装容器生产厂；还有一些包装机械生产制造企业，如充填机、裹包机、灌装机等包装机械生产厂家；有时候也包含包装制品印刷企业等。（2）大型综合性企业，如食品、药品、日用品等轻工业企业，电子产品等工业企业，对这些企业来说，包装只是其中的一个重要部门。而为了保持企业的竞争力，这些企业需要引进专业的包装设计人员进行运输包装、缓冲包装结构的研发以及销售包装的外观设计等。（3）一些检测和科研机构。因此，笔者认为，应结合学校的强势学科、学生的学习基础和能力以及企业的实际需求，设置合理的包装工程专业课程体系，突出本校或本机构的培养特色。

结合西安工程大学的学科特点，笔者在充分考虑其现有的成熟专业——机械设计制造及其自动化专业以及材料成型与控制工程专业在本校优势的基础上，再加上本校培养的学生大多属于理工类，其机械和电工类的相关基础比较扎实而平面设计类的想象力较差的现状，再结合企业的实际需求，本校将包装工程专业的培养出口定位在以下几方面。

1.能夠掌握典型包装机械的工作原理，具有操作、维护、维修常用包装机械设备的能力。由于理工类学生本身的逻辑推理能力较强，加之本校工程训练中心具有完备的机械设计制造试验设备以及全套的师资配备，因此本校为学生提供了熟练掌握常用机构的工作原理以及维修常识，培养其机械操作以及维护的实践操作能力的机会和平台。这样一来，本校培养的包装工程专业的毕业生在未来的就业过程中就能够将包装和机械相结合，不仅熟悉最基本的机构运动原理，具备一些机械的基础知识，而且还掌握了包装机械的独特特点，因此本校培养出来的包装工程专业的学生具有其他学校或其他专业学生所不具备的能力。

2.熟悉各类常见包装材料在不同环境中的特点，能够测定不同包装材料对内装物的保护性能，能够合理选用包装材料，甚至开发新的包装材料。众所周知，对于包装材料性能的掌握以及新型包装材料的研发都离不开相应的实践和实验，笔者所在的学校现有的实验设备能够测试相关材料的拉伸强度、抗压强度、撕裂强度、耐折度、挺度、水蒸气透过率、材料的热封性能、气体透过率、热收缩率等各方面的性能，完全能够满足学生在该方向的学习和研究的需求。

3.熟悉不同包装件的质量检测工作，这同样是企业所需要和特别关注的问题。

二、包装工程专业核心课程体系的构建

1.理论课程体系的构建。包装工程专业本身就是一门交叉学科，具有综合性强、涉及知识面广的特点，因此在其理论课程体系的设置方面，不能盲目追求全面开设所有课程，而是应该结合实际，抓住重点，保证包装工程专业的课程设置能体现出一定的专业方向以及本专业的具体培养目标。西安工程大学立足于面向企业需求的专业定位，依托本校在机械设计制造以及材料成型与控制工程方面的学科基础，同时采用宽口径、厚基础的办学模式，在实施过程中，将包装工程专业的主干理论课程体系分为以下几个方面：（1）机械类基础知识。包装机械本来就具有自身独特的特点，如功率较小，动作灵敏，通用性差，自动化程度较高，对零部件的强度要求不高，但是对刚度有一定的要求，很少涉及机构平衡、速度波动等。因此，机械类基础课程主要包括：机械原理、机械设计、机械制图、理论力学、材料力学、机械工程测试技术、包装机械等。（2）专业知识。为了让学生全面了解包装件的形成过程，笔者所在的学校开设了包装材料学、包装结构设计、包装装潢、包装印刷、包装工艺、包装测试与实验、运输包装等课程。其中，针对包装材料和包装测试课程，不仅开设了大量的课程实验，而且还以相应的大实验作为依托，指导学生在实践中不断加强对理论知识的学习和巩固程度。（3）工具类知识，即外语类知识、计算机应用类知识等。笔者所在的学校开设的主要课程有：计算机应用基础、计算机三维设计及仿真、包装CAD等。这样，笔者所在的学校包装工程专业所培养的本科毕业生既具有扎实的基础，完备的知识体系，又在某一方向具有较强的理论基础和技能，完全能够适应企业对人才的需求。

2.实践课程体系的构建。为了适应企业对于人才的需求方向，因此学校提高学生的实践能力就显得尤为重要了。笔者所在的学校包装工程专业的实践课程体系主要从以下几个方面加强学生的实践能力：（1）进行大量的课程实验并将其扩展到综合实验。每门课程都是针对包装工程专业的不同的特点而开设的一些独立的实验，同时本校还特别强调学生实践学分在其总学分中的比例。以包装材料课程为例，本校开设的实验主要有瓦楞原纸性能测试、箱纸板性能测试、多种塑料薄膜性能测试、多种软包装复合膜力学性能及阻隔性能测试等。在此基础上，将《包装材料学》、《包装结构设计》、《运输包装》、《包装测试》等四门课程结合在一起，扩展成了综合大实验。在这个实验过程中，本校针对特定产品，要求学生完成从包装材料的分析与选择、包装结构的设计到包装性能的测试与计算机仿真等全部过程，并通过一定的实践环节来训练其分析问题和解决问题的能力，同时熟悉掌握各项实验的基本操作规程。（2）充分重视实习环节。笔者所在学校包装工程专业课程设置的实习环节主要包括生产实习和毕业实习。生产实习一般会根据包装工程专业学生所学的理论课程内容，通常安排其在包装机械企业、包装印刷企业等进行参观实习，主要目的是增加学生的感性认识。对于学生的毕业实习，笔者所在的学校通常会将学生放在一些知名度较高、企业规模较大、技术创新能力较强的企业进行，学生可以针对包装生产线进行具体分析，找到問题并解决问题。实践证明，学生的创造力远远超乎我们的想象，甚至在实践的过程中，有一些学生的成果已经应用于实际的生产过程。

三、结语

我国的包装工业正在蓬勃发展。为了适应当前形势下包装企业对于人才的需求方向，就必须对人才培养体系进行一定的改革，并不断完善包装工程专业课程体系的设置。同时，也应针对高校不同的学科特色和专业定位进行课程体系的整合，且突出特色。本文立足于西安工程大学的特色和包装工程专业所面对的企业需求，针对该专业课程体系的设置进行了探讨，在理论课程体系和实践课程体系中均有相应的侧重点，最终的教学实践也证明了，这种课程体系不仅能够增强学生的实践能力，而且还能符合企业对人才培养的需求。

参考文献：

[1]王保升，张丽.包装工程专业应用型人才培养体系的构建[J].中国轻工教育，2008，（02）：68-71.

The Core Curriculum System of Packaging Engineering Oriented to the Needs of Enterprises

CAO Ya-bin，WANG Xi-zhen，ZHANG Hong-jun，XUE Wen-bo

（Xi"an Polytechnic University，Xi"an，Shaanxi 710048，China）

Abstract：This paper expounds the history，present situation and existing problems of packaging engineering specialty.Meanwhile，this paper based on the characteristics of Xi"an Polytechnic University，the actual demand for packaging industry enterprises，and the professional curriculum system is preliminarily constructed and discussed，and hoping we can applied talents are different from other colleges and universities of packaging engineering specialty.

Key words：packaging engineering；enterprise needs；curriculum system

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