浅谈内陆山区草鱼、鲤鱼养殖技术

摘 要：我国是草鱼、鲤鱼生产大国，随着经济不断增长，社会对草鱼、鲤鱼需求量不断增加，从而为鱼类养殖业提供充足的发展空间。基于此，本文首先简要阐述了内陆山区草鱼、鲤鱼养殖现状，其次，对池塘养殖、小网箱养殖等养殖类型进行简要分析，最后，通过对水质管理、饲料投放、病菌预防、疾病治疗以及寄生虫防治等方面，就内陆山区草鱼、鲤鱼养殖技术进行简要分析，并通过一些案例，提出自己看法。

关键词：内陆山区；草鱼养殖；鲤鱼养殖

由于草鱼、鲤鱼味道鲜美，营养丰富，是我国人民最喜欢的一道美食，而随着人们生活水平不断提高，市场对草鱼、鲤鱼的需求日益增多。而传统淡水鱼养殖方式存在养殖水质处理不当以及喂养方式不科学等原因，导致内陆山区养殖的草鱼、鲤鱼具有较高的发病率，因此，对内陆山区草鱼、鲤鱼养殖技术的深入研究，已经具备非常重要的意义。

一、内陆山区草鱼、鲤鱼养殖现状分析

就目前而言，草鱼、鲤鱼养殖的难点问题在于病发症率较高，而病症出现的原因主要有以下几点：首先是喂养方式不够科学。由于内陆山区养殖户大多文化水平不够高，对鱼类养殖并没有理论基础支持，在养殖过程中，依然按照传统方式进行，而且喂养方式较为随意，以饲料为例，会出现鱼类饲料过于单一的情況，这样的饲料喂养方式会造成鱼类汲取营养也较为单一，这对鱼类生长极为不利，不仅不会节约饲养的成本，还会加大鱼类发病的可能性，从而影响到草鱼、鲤鱼的经济效益；

其次，养殖水质处理不合理。由于养殖需求，在养殖水持续一定时间后，需要采取更换养殖水的行为，由于水污染日益严重，一些养殖户直接将更换的养殖废水注入山区周边的湖泊或者河流中，而接入水中依然存在大量的养殖废水，从而形成恶性循环，最终造成养殖水重金属含量、细菌、微生物、养分、含氧量远远低于草鱼、鲤鱼的生理需求，导致养殖鱼类并不能在恶劣的水质环境中无法健康生长；

最后，疾病防治不合理。草鱼、鲤鱼常见病害包括白皮病、鳃霉病、水霉病以及细菌性肠炎等，一旦鱼类沾染上病原体以及微生物将会出现充血、食欲下降等情况，此外，微生物病原体具有非常强的传染性，一旦存在一例病症，如果不能够及时处理，将会造成全体鱼类受病的情况出现。目前，一些养殖户对病原体发病症状以及防治手段上依然非常浅显，因此，需要加强内陆山区的防治手段，才能够有效达到提升草鱼、鲤鱼养殖情况的目的。

二、内陆山区草鱼、鲤鱼养殖类型

1.池塘养殖

池塘养殖是指运用人工开挖或者天然池塘等方式进行鱼类养殖的生产方式，是通过鱼苗以及饲料投入，并且通过调控能够影响鱼类生长环境等条件来获得最大收益的复杂活动，池塘养殖方式在我国已经存在三千多年的历史。我国的池塘养殖面积大约占水产养殖总面积的35%左右，而其产量能够达到总产值的65%以上，而在养殖过程中，大部分采取精养模式或者半精养模式，通过调节水产的生存密度进行混养，从而有效发挥水产养殖过程中饲料、肥料以及水体结合的生产潜力，这种方式资源利用率较高。而我国大部分内陆山区采取的养殖方式为池塘养殖，这种方式具有养殖稳定、收益高、见效快、投资少等优势，以贵州省盘州市农业局管辖范围内为例，池塘养殖占据内陆山区养殖总数的65.3%。

2.小网箱养殖

小网箱养殖方式是在上个世纪90年代由美国传入中国，随着我国对淡水鱼需求量的增加，这种方式也逐渐得到普及推广。小网箱养殖就是小体积网箱的养殖，这种方式与池塘养殖方式相比，具有以下优点：首先，小网箱养殖的操作方式以及制作方式较为简单，比较适合于一家一户小面积经营，对于内陆山区养殖提供便利的条件，其次，小网箱养殖由于水体鱼类密度较高，因此，生产水平也比较高，在提升水产产量的方式中，可以采取水面增值以及小网箱精养或者两者结合等方式进行，不仅能够有效提升水产的生产效率，还能够有效节约水产的占地面积，从而有效提升内陆山区养殖户的总产量；最后，小网箱养殖体积大约为1～5m3，在养殖过程中，可以放置于深水区池塘，也可以放置于湖泊、河道、水库中，这种方式能够适应于任何水域；此外，根据小网箱的适应性，可以结合市场对鱼类的需求，通过针对性养殖，能够有效提高水产养殖的销路，从而为内陆山区养殖户提供便利、高效的养殖方案。

三、内陆山区草鱼、鲤鱼养殖技术

1.水质管理技术

鱼类的养殖无法脱离对水质的控制，因此，养殖水的管理对内陆山区草鱼、鲤鱼的养殖具有非常重要的作用。分辨水质好坏主要从以下几方面判断：1）水色管理。养殖水的水色主要会受到水中悬浮颗粒、浮游生物以及水底质量等方面影响，通常来讲，良好的养殖水中会有较多的浮游生物，水色较透明，并且能够随着阳光的变化产生不同的颜色，此外优质养殖水不粘、无沫，较为清爽；2）pH值管理。养殖水的酸碱度也会影响到水质，pH值过高或者过低都会对鱼类产生不良影响；3）溶解氧管理。养殖水中氧含量会对水产养殖的正常生长产生重要影响，养殖水中氧含量较高，一方面能够抑制一些有害物质的生成，此外还能够有效降低养殖水中硫化氢的含量；4）氨氮含量。养殖水中的氨氮主要源自于饲料、肥料以及鱼类粪便，在养殖水中主要以离子铵与分子氨等形式存在，会对鱼类产生不良的影响。

想要提升内陆山区草鱼、鲤鱼养殖水质量，需要结合实际环境采取一些措施，以贵州省盘州市农业局处理养殖水质方式为例，为了保证池塘水质满足草鱼、鲤鱼养殖需求，养殖人员主要通过以下方式进行：首先，为了保证池塘内的含氧量，于下午1～3点时间段，通过两个小时增氧机向水中注入氧气，从而保障水中的含氧量；其次，为了保证水质，该部门采取“多次换水、小排小进”的换水策略，为更换养殖水，通常3～5天小规模更换一次，每次注入新水量为10cm左右池深，此外还通过生石灰等方式，提高池塘的水质。

2.饲料投放技术

在饲料喂养过程中需要结合草鱼、鲤鱼的生物习性、生长阶段等因素制定出一个科学的方案。其中主要包括饲料的选择以及饲料的投放方式：1）饲料选择。饲料的选择中需要注意植物蛋白、单细胞蛋白、水解蛋白、微藻资源以及植物油脂等含量，需要切实了解到这些影响元素对草鱼、鲤鱼的影响，并且对不同影响下鱼类摄入能力进行分析，从而保证鱼类对饲料消化、吸收、合成、分解等新陈代谢过程，从而提升饲料喂养的效果；2）投放方式。饲料的投放可以采取投饵机，只有合理配置投饵机才能保证鱼类均匀生长，此外还能有效提升饲料的利用率从而降低饲料投放的损失。

在饲料投放过程中，贵州省盘州市农业局主要通过以下方式来保证内陆山区养殖户饲料投放精确性：在饲料选择上，以投喂颗粒饲料为主。在刚开始投放时，投放蛋白质含量在33～34%，内涵维生素药物的颗粒状饲料，辅以青绿饲料，以每天两次，并且保证草鱼、鲤鱼8成饱为最佳效果，投食10天左右，改投原粮饲料，持续1周的时间。当鱼达到100克/尾时，改投粗蛋白含量31%左右的饲料，因为一旦超过这个含量，鲤鱼便无法消化吸收，从而导致饲料的浪费，此外，鱼类生长到一定程度，如果摄入过多的蛋白，会引发草鱼、鲤鱼的病发几率，贵州省盘州市农业局着重强调饲料的管理一定要按照上述的方式进行，通过这种方式不仅能够有效提升养殖效率，还能节约养殖成本。

3.病菌预防技术

想要避免内陆山区鱼类养殖的出现病菌，需要采取相应的策略。以草鱼养殖为例，主要通过鱼苗预防以及池塘清整的方式：1）鱼苗预防。在进行自繁鱼苗前，需要对种鱼采取疫苗注射措施，以防止鱼体内传染源影响鱼苗发育，如果没有条件自繁鱼苗，在鱼种选择上，尽量选择市级或者市级以上鱼苗培养基地选择质量可靠的鱼苗；2）池塘清整。在养殖池塘选址上，尽量避免养过草鱼或者池塘中出现过草鱼三病的池塘，在池塘投入使用前，需要对池塘通过生石灰等进行大范围的清洁与消毒策略。

以贵州省盘州市农业局病菌预防工作处理为例，主要通过生石灰清塘方式。该池塘为东西长、南北宽的长方形水池，池塘面积为3.1亩，池深2.3米，水深约1.7米，池坡比例为1：2.5，池梗做好了防水措施。在鱼苗投放前2～3个星期，该池塘养殖人员在贵州省盘州市农业局工作人员帮助下，采取生石灰消毒方式完成池塘消毒措施。在进行清塘过程中，保留了池塘水深7～15厘米，贵州省盘州市农业局采取的清塘方式为，首先，在池底挖掘间隔大约在1米的小坑，工作人员将事先经过干燥保存的120公斤生石灰，分别导入小坑中，不待其吸水融化便泼洒向四周，从而达到全池接受生石灰消毒的可能性。通过这种方式不仅能够释放出淤泥中的氮、磷、钾等物质使水营养物质增多，还能够提高水质，杀死残留于池中的野鱼、蛙卵、水生昆虫以及一些寄生病原体等，为鱼类生长提供良好的环境。

4.疾病治疗技术

鱼类质量方法主要包括口服法、药水浴、局部治疗、注射以及手术等：1）口服法。这种方式主要是通过将治疗药物混入饲料中采取喂养治疗的方式，鱼类在营养失调或者体内存在细菌性疾病时可以通过这种方式进行；2）药水浴。药水浴法主要是针对鱼类体表寄生虫或者细菌性感染外部疾病进行医治的方法，结合鱼类病症，可采取短期或者长期置于手段，也可以通过将药剂溶于池塘或者将得病的鱼类转移到水槽中医治，待治愈后挪入池塘；3）局部治疗。局部治疗主要针对鱼类体表外部疾病，通过高浓度药剂擦拭局部区域的方式完成，主要医治溃疡、溃烂等疾病；4）注射法。对于细菌性感染疾病可以采取抗生素肌肉注射或者腹腔诸生的方式；5）手术治疗。对于鱼类外部变形或者外伤，可以通过手术的方式从而保证鱼类能够在水中正常生存。

以贵州省盘州市农业局防治鲤鱼病症为例。鲤鱼常见病包括白皮病、鳃霉病以及细菌性肠炎等：1）白皮病。该病症状为背鳍、尾柄端出现白斑，如果不及时医治，白斑将会扩散，最后以头下尾上的方式死亡，该病发病原因在于拉网过程中，鲤鱼背鳍受伤，而白皮极毛杆菌顺着伤口侵入鲤鱼体内。治疗方法为利用漂白粉向池中挥洒；2）鳃霉病。该病症状为鲤鱼腮组织斑白，偶尔会有充血、流血症状，该病发病原因是腮霉菌入侵鲤鱼腮部，主要原因在于池塘水水质不佳。由于该病病发速度非常快，因此只能通过预防的方式解决，首先，要保证池塘水质优良，经常采取更换水质的行为，其次，在进行鱼类喂养过程中，不能使用粪便、杂草沤肥的方式获得施肥原料，应改为堆肥的形式；3）细菌性肠炎。细菌性肠炎症状为腹部呈现红斑、肛门红肿，病鱼行为迟缓，不进食，主要是由于肠型点状阔气单胞菌引发，治疗方式为：通过口服法，每100斤鲤鱼喂5克磺胺胍，第二天起减半直至一个星期，便能医治该病症。

5.寄生虫防治技术

寄生虫与病害存在一定不同之处，由于寄生虫需要依靠宿主生存，因此在稳定水生态环境中，寄生虫会与寄生鱼类维持在一个非常平衡的状态，然而在环境发生变化时，寄生虫会大量侵入鱼类，从而爆发出寄生虫病，对草鱼、鲤鱼养殖者造成大量的经济损失。淡水鱼遇到的寄生虫病主要包括小瓜虫病、隐鞭虫病、斜管虫病以及粘孢子虫病等，会对鱼类造成健康影响，因此对寄生虫防治要点需要从以下几点进行，首先提高鱼类免疫能力，鱼类在保证健康的身体情况下，才能有效抵御寄生虫危害的程度；其次，加强池塘清整工作，池塘清整工作能消灭大量病原体、寄生虫、病菌等对鱼类产生危害的病原；最后，通过药物预防、中药或者化学药物采取治疗措施，从而达到提升鱼类寄生虫抵抗能力的目的。贵州省盘州市农业局推荐向内陆山区养殖户推广包含优马林、鱼虫杀星、中草药杀虫剂等多种防止寄生虫的药物，在当地草鱼、鲤鱼养殖池塘起到非常重要的效果。

四、结语

综上所述，草鱼、鲤鱼养殖是一项非常细致的工作，如果想要提升养殖產量，不仅需要从鱼类生存的水质、投料方面工作着手，还需要从病菌的预防、疾病的质量以及寄生虫防治等方面养殖技术，才能有效提高草鱼、鲤鱼的养殖质量，从而提高养殖的经济效益。

参考文献：

[1]余雪蓉.淡水鱼养殖过程中发病原因与防治对策[J].南方农业，2016，10（27）：132-133.

[2]周媲瑜.淡水鱼养殖的技术特点[J].吉林农业，2015（05）：105.

[3].2013年国内外大宗淡水鱼养殖业现状及技术研发进展[J].科学养鱼，2014（04）：81-84.

[4]罗燕武.淡水鱼养殖技术[J].畜牧与饲料科学，2012，33（Z1）：63.

推荐访问： 草鱼 内陆 鲤鱼 浅谈 山区

---