池塘一龄草鱼种培育技术

鱼种培育是鱼类养殖过程中的一个关键环节，是一项重要的基础工作。鱼种培育成活率的高低、规格的大小和品质的优劣直接关系到成鱼养殖效益的好坏。因此，养殖者应予以高度重视。草鱼因生长快、规格大、产量高、成本低和销量大而深受广大养殖者的钟爱，是我国主要淡水养殖品种之一。草鱼一龄鱼种培育是指将3厘米左右的夏花（也称火片和寸片）经过5个月左右培育，长成体长达20厘米左右的过程。将草鱼夏花培育至秋季出池称之为秋片，冬季出池称之为冬片，第二年春季出池称之为春片。笔者根据当地鱼种培育的生产实践，现将一龄草鱼种培育的主要技术简介如下，以供参考。

一、培育池条件

1.位置选择

选择靠近水源，水量充足，水质符合国家渔业水质标准（GB11607-89），排灌方便，电力配套，交通便利，环境安静，无污染源的地方修建培育池。

2. 修建要求

培育池应呈东西向的长方形，面积以5亩左右为宜，水深为1.5～2.0米，池埂宽为2.5～3.0米，池坡比为1∶2.0～2.5，池底基本平坦，土质以壤土为佳。对于使用过的池塘必须进行修整，为苗种营造良好的生长环境。首先排干池水，挖出池底过多淤泥，保留厚度10～15厘米，铲除池边杂草，修补池埂及进排水渠，堵塞漏洞；然后让池底经过冬季和早春的长时间冰冻暴晒，使之干涸龟裂，以增加透气性，加速有机质的风化分解，达到改善底质生态环境之目的。池中应安装与培育池面积相匹配的增氧、抽水、投饲等机电设备。

二、培育前准备

1. 注水消毒

苗种放养前15～20天，向池内注水50～60厘米深（进水口需用60目以上的密网过滤，以防有害生物进入池内），每亩150千克的生石灰进行第一次消毒；待生石灰药力消失后（7～8天），每亩再用100克溴氯海因进行第二次消毒，以迅速、彻底杀灭和清除野杂鱼、寄生虫（卵）及病原菌等。

2.施肥培饵

夏花入池前7～10天，向池内投施发酵腐熟好的畜禽粪肥 （最好是鸡粪）， 亩用量为300～500千克；2～3天后再向池内投施氨基酸肥水膏（主要成分：海洋生物提取液、活性氨基酸、硅藻素、微量元素、生物素、多肽、生长激素、活菌等），亩用量为1千克，用以培育浮游生物，为即将入池的苗种提供生物饵料。生物饵料营养全面，适口性好，是增强苗种体质、提高成活率和加快生长速度最重要的物质基础。另外，浮游生物还可起到净化水质的作用。

三、苗种放养

1. 草鱼苗种放养

草鱼为主培鱼种，鱼苗放养规格为3厘米左右，每亩放密度为25 000～30 000尾，放养时间在6月下旬至7月上旬。

2. 搭配苗种放养

鳊、鲫、鲢、鳙鱼为配培苗种，鱼苗放养规格为2厘米左右的乌仔或2.5～3.0厘米的夏花，每亩放养密度分别为1500尾、1000尾、1500尾、1000尾，放养时间在草鱼入池15～30天后。

3. 苗种消毒

苗种入池前需用3%左右食盐溶液或10～15毫克/升高锰酸钾溶液药浴10分钟左右，以杀灭苗种体表病菌和寄生虫。

四、培育管理

1.投喂管理

培育期间以投喂草鱼颗粒料为主，适量投喂部分青饲料。草鱼苗种入池前两天，主要摄食池中预先培育好的浮游生物，无需人工投喂其他饵料。从入池第三天起，利用一个星期的时间进行驯化，前两天在池边浅水处设多点投喂颗粒料，训练池鱼上浮摄食，后五天逐天减少距食场较远的投喂点，引诱池鱼向食场方向聚集，最终达到按照“四定”（定点、定时、定量、定质）原则集群至食场内“就餐”之驯化效果。若投放的是已驯化过的苗种，入池3天即可使用自动投饲机正常投喂颗粒料。6 月下旬至7月底，水温逐渐升高，草鱼苗种食欲旺盛，生长迅速，病害又少，此时段应多投喂精料，适量投喂青料。投喂颗粒料的蛋白含量为35%左右，粒径为0.5～1.0毫米，日投喂4次，上、下午各投喂2次，投饲率为6%～8%。投喂的青料为无根萍（薸沙）、小浮萍等。青料于上午投喂，量以投喂后2～3小时吃完为宜。8～9月份，天气闷热，水温较高，属草鱼疾病高发期。此时段应减少精料投喂量，适当增加青料投喂量，以减少草鱼体内的脂肪积累，避免其因暴食暴长而引发疾病。投喂颗粒料的蛋白含量为30%，粒径为1～2毫米，日投喂3次，上午、中午、傍晚各投喂1次，投饲率为4%左右。投喂的青料为紫背浮萍、苦草等，青料于上午投喂，量以投喂后3～4小时吃完为宜。10月份以后，水温降低，草鱼发病期已过，为提高鱼种规格，增强越冬体质，此时段应强化投喂，一直坚持到停食为止。投喂颗粒料的蛋白含量为32%，粒径为2～3毫米，日投喂2～3次，投饲率为4%～5%。可于上午投喂部分苦草、轮叶黑藻和切碎的陆生嫩草等青料，量以投喂后2小时左右吃完为宜。

2. 水质管理

6月下旬至7月底，每5～7天加水 1 次，每次加水10～20厘米深，将水位逐渐提升至1.5米左右。8～9月份，每4～5天换水1次，每次换水30%左右，将水位提升至2米左右。10月份以后，每15～20天换水1次，每次换水20%，保持2米水位。从7月份起，采取机械增氧措施，保持池水溶氧在5毫克/升以上。一般晴朗天气于中午和次日凌晨5：00分别开机2小时左右；闷热和低气压天气于凌晨3：00开机至日出；连绵阴雨天气半夜开机至黎明。每10～15天追施1次康通快久肥（主要成分：有机、无机活性物质、多种微量元素及增效剂等），每亩用量为0.5千克左右，以增加池水肥度，促进浮游生物大量繁殖，为苗种快速生长提供充足的生物饵料。每15天左右全池泼洒1次生石灰，每亩用量为10～15千克，调节pH值在7.5～8.5之间，保持池水呈弱碱性。每7～10天全池泼洒1次EM调水王（主要成分：嗜酸乳杆菌，枯草芽孢杆菌，光合菌，酿酒酵母菌，胨、糖类，促生长因子，小分子肽等），亩用量为1500～2000毫升，以抑制水体中有害微生物的生长，加速营养物质的转化和吸收，保持池水的“肥、活、嫩、爽”。每20～30天全池泼洒1次生物菌改底剂（主要成分：枯草芽孢杆菌、乳酸菌、硝化菌、腐殖酸钠等），亩用量为1千克，以加速底泥中残饵、粪便等有害物质的分解转化，修复底质生态环境。

3. 防病管理

每10～15天对食场消毒1次，将500克含氯30%的漂白粉或165克含氯90%的强氯精溶入20～30千克水中，均匀泼洒在食场及其附近水域，预防细菌大量滋生。每10～15天全池泼洒1次菌毒消（主要成分：二氧化氯；规格：6.2%），亩用量为50～100克，以杀灭细菌、真菌、病毒等。每月投喂1次用大蒜汁和食盐配制药饵（每千克饲料中添加25克捣碎的大蒜汁和300克食盐），每次连喂3～5天，预防肠炎病。8月中旬和9月中旬全池泼洒1次鱼虫净（主要成分：硫酸铜、硫酸亚铁粉；规格：五水硫酸铜25%、七水硫酸亚铁10%），亩用量为500～600克，预防寄生虫病。一旦苗种发病，应及时诊断，快速治疗，将病害消灭在萌芽状态，将损失降至最低。

4. 日常管理

坚持每天早、中、晚各巡塘1次，早晨注意观察池鱼有无出现浮头现象，中午和傍晚观察池鱼活动、摄食和生长情况，目的是为了及时发现问题，及时采取应对措施，如增氧、调整投喂量等。定期检测水温、透明度、溶解氧、酸碱度及氨氮等水质情况，若发现水质变坏，应及时改良调优。雨季时检查培育池水位上涨情况和进排水口拦鱼设施的完好情况，严防池鱼“潜逃”出池。经常检查增氧机、投饲机、抽水机的运行情况，若发现故障，应及时抢修或更换，确保机电设备的安全运行。建立塘口记录制度，详细记录天气、水质、放苗、施肥、投饵、用药、捕捞、销售等情况，以便认真总结和再提高。

5. 越冬管理

经过近5个月的精心培育，大部分草鱼种体长可达20厘米左右，基本达到一龄鱼种的培育要求。当培育池水温降至10℃左右时，应将池内鱼种捕出，并入蓄水较深的池塘内越冬。并塘越冬前五天左右停止喂食，选择风和日丽的晴朗天气将鱼种起捕出池，经同品种、同规格过数后并塘集体越冬。冬季池内应适当施肥，晴暖天气应适量少量投喂精料，以增强鱼种抗寒力，确保其安全越冬。

（作者联系地址：江苏省金湖县健康路7号水产技术推广站 邮编：211600）

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