216例孕妇营养状况调查

【摘要】目的 调查216例孕妇的营养状况。方法 选取2012年3月至2013年7月来我院接受产检的216例孕妇进行问卷调查和跟踪观察，了解患者的膳食结构和各类食物的摄入量。结果 本次接受调查的216例孕妇中，孕早期57例，占总数的26.4%；孕中期71例，占总数的32.9%；孕晚期78例，占总数的36.1%。孕早期营养缺乏发生率明显高于孕中期和孕晚期，孕早期和孕晚期微量元素缺乏较为严重，维生素是孕妇最易缺乏的元素，孕晚期热量和蛋白质摄入过剩发生率较为明显。结论 孕早期和孕晚期营养膳食结构不合理，建议重视孕早期和孕晚期营养膳食宣传工作，积极指导孕妇建立健康的饮食计划，避免出现营养失衡现象，为胎儿健康成长提供营养保障。

【关键词】孕妇；营养状况；调查

【中图分类号】R726.12

【文献标识码】B

【文章编号】1004-4949（2014）12-0724-02

胎儿的成长发育与母体营养状况息息相关，妊娠期孕妇必要要维持自身营养均衡，确保胎儿在母体内健康发育，同时也为分娩和产后提供丰富母乳奠定基础[1]。母体营养不良对于胎儿生长发育会造成严重的不良影响，这是因为胎儿血液循环、胎儿气管和骨骼发育、胎盘生长等需要充足的营养供给[2]。孕期如果营养缺乏会导致妊娠期贫血、妊娠期合并高血压、妊娠期合并糖尿病等妊娠并发症，同时易发生胎儿畸形、胎儿智力发育迟缓等问题[3]。本文对来我院接受产检的216例孕妇做营养状况调查，现作报道如下。

1资料与方法

1.1调查对象

选取2012年3月至2013年7月来我院接受产检的216例孕妇，年龄范围为22～37岁，孕早期57例，孕中期71例，孕晚期78例。孕期对孕妇进行膳食状况问卷调查，并跟踪观察至分娩。

1.2方法

（1）问卷调查。自制问卷调查表格，调查内容包括姓名、性别、年龄、出生年月、婚姻生育情况、生活习惯、饮食习惯等。

（2）膳食调查。运用24h膳食调查登记法，由专业人士询问每个孕妇前一天摄入食物品种和数量，计算每人实际营养素摄入量。比如：维生素摄入量=x食物中维生素含量（g%）×食物摄入量+y食物维生素含量（g%）×食物摄入量+……

1.3统计学分析

参照营养素摄入量（RND）对营养素摄入状况进行对比分析，研究中所得到的相关数据采用SPSS 12.0统计学数据处理软件进行处理分析，组间对比应用两独立样本计量资料采用t值检验，计数资料采用χ2值检验，以P<0.05为差异具有统计学意义。

2结果

本次接受调查的216例孕妇中，孕早期57例，占总数的26.4%；孕中期71例，占总数的32.9%；孕晚期78例，占总数的36.1%。孕早期营养缺乏发生率明显高于孕中期和孕晚期（P<0.05），孕早期和孕晚期微量元素缺乏较为严重，维生素是孕妇最易缺乏的元素，孕晚期热量和蛋白质摄入过剩发生率较为明显。

3讨论

孕妇母体膳食结构不合理导致营养元素摄入不均衡，既严重影响母体身体健康，还导致胎儿在母体内得不到充足的营养补给，最终损害胎儿生理发育和智力发育[4]。孕早期是指孕妇怀孕的头三个月，这个时间段是决定婴儿智力发育是否正常的关键阶段，从胎儿整个生长过程可以得知，孕妇怀孕头三个月胎儿的心、脑、口、耳等器官开始发育并分化，一旦营养缺乏就会损害胎儿脑细胞增值，从而影响胎儿脑部发育，就算在孕中期和孕晚期进行大量营养元素的补给，也难以弥补[5]。本次调查研究中，孕早期营养不良发生率明显高于孕中期和孕晚期，以蛋白质、维生素以及各种微量元素等营养元素的缺乏率最高。导致孕早期营养缺乏的主要原因在于早孕反应会影响孕妇的食欲，加之孕妇自身对正确营养膳食知识缺乏了解，针对自身出现的营养缺乏、营养过剩等症状没有具体的解决办法。从本次膳食结构调查结果中，发现绝大部分孕妇的膳食营养结构出现不合理，尤其是孕晚期营养过剩现象居多，其中以热量过剩（50%）与蛋白质过剩（52.6%）为主。总而言之，孕早期和孕晚期营养膳食结构不合理，建议重视孕早期和孕晚期营养膳食宣传工作，积极指导孕妇建立健康的饮食计划，避免出现营养失衡现象，为胎儿健康成长提供营养保障。

参考文献

[1]朱建芳.中山市164例孕妇营养状况调查分析[J].中国医疗前沿，2012，7（14）：93-94.

[2]陈筱萍，王先化.吐尔逊江·买买提明，等.新疆昌吉州孕妇营养状况调查[J].中国妇幼卫生杂志，2012，3（6）：352-355.

[3]赵春，张雪辉，龙艳.孕妇膳食营养状况及影响因素分析[J].中国公共卫生，2010，30（2）：194.

[4]赵宇倩，张小雪，李栋，等.汉源县孕妇及乳母营养知识、态度及行为的研究[J].现代预防医学，2011，38（1）：115-116.

[5]闻立芳，曾亮华，李秀琼，等.204例孕妇营养知识水平、态度与行为的调查[J].中国妇幼保健，2011，22（26）：3461-3463.

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