养殖新品种

摘 要：长丰鲢是中国水产科学研究院长江水产研究所利用长江野生鲢培育而成的，其品种登记号为：GS-01-001-2010。它是通过人工雌核发育、分子标记辅助育种和群体选育等技术相结合培育出的四大家鱼中的第一个新品种。其生长速度快，遗传纯度高、抗逆性强，适合在我国大部分淡水水域养殖，尤其在华中、华东、华北、华南、西南等地区最适宜养殖。本文将从亲鱼培育、苗种繁育、成鱼养殖、养殖模式和疾病防控等5个方面对长丰鲢的养殖技术进行介绍。

关键词：新品种；长丰鲢；苗种；疾病

一、亲鱼培育

长丰鲢适宜在浮游生物旺盛的肥水中进行养殖。将经过强化培育（把引进的1龄长丰鲢，每条约500克左右，作为后备亲本培育一年）的长丰鲢与适当数量的草鱼、鳙鱼和青鱼亲本以及一定量的底层养殖品种进行合理放养。因长丰鲢基本以浮游生物为食，所以每天只需对草鱼进行投喂。草鱼的粪便及残饵具有肥水的效果，提供了长丰鲢适宜的生长环境。

二、苗种繁育

（一）苗种来源。长丰鲢苗种应从特定的选育单位或指定的苗种繁育基地引进（且其苗种必须经过检疫），或是选择苗种培育成亲本后再进行繁殖的苗种。

（二）池塘条件。鱼苗池面积以3～6亩为宜，放苗前10天用生石灰清塘。池塘四周用50cm高的筛绢网作防护网，以防止蛇、鼠和青蛙等的进入。每亩施鸡粪或猪粪200～300千克做基肥，以维持水质肥度。引进清洁水源，并保证水质透明度在20～30厘米，每个鱼苗池应根据放养鱼苗的密度和池塘的大小配置一台叶轮式增氧机。

（三）苗种放养。放养长丰鲢的时间最好选择在11月底到12月上中旬（秋末冬初）或2月中下旬到3月初（冬末春初）晴天的早上。在开始放养苗种时，不应直接将苗种放入池塘中，而是让其在袋中适应池中水温一段时间后再投放，以防止袋中与池中水温相差太大使鱼苗致死。

（四）饵料投喂。每次投喂饵料时，需根据天气、水温、水质等情况及时增加或减少饵料的投放量。一天投喂两次，一般是在早上8点至9点和下午2点到3点间进行。 投喂的饵料一般以豆浆为主，以“少量多次”为原则，向池塘四周均匀地泼洒豆浆。每次投喂的量不宜过多，可从每次进食速度情况来判断。

（五）日常管理。每天早晚都要坚持巡塘并观察水质及育苗生长状况。发现有蛇、鼠和青蛙等害虫时应及时捕捞出。开始投喂几天后需每隔3至4天换一次水，每次换水深度为6至10cm为宜。另外，在日常管理过程中还应根据鱼池水色（黄绿色为宜，酸碱度为中性或弱酸性）、透明度及气候变化等因素进行施肥，以维持池水合适的肥力。在施肥过程中应将鱼苗驱至中央向四周施肥以防止pH的瞬间增高对鱼苗产生危害。

（六）分塘。伴随着鱼苗的不断长大，原池塘的水质条件恶化，溶氧降低，氨氮等成分增多，鱼苗的生长繁育受到外界环境的限制，此时应对鱼苗进行分塘培养并做好记录。

三、成鱼养殖

（一）饲养管理。根据养殖对象口径大小和生长发育的不同阶段所需的营养不同来选择所要投喂的饵料，同时要求饲料不能霉变、质变和结块，不能过于松散。在水中应保持20分钟不溃散。每天坚持巡塘，防患于未然。6月至9月晴天的中午应开增氧机1～2小时，防止因温度升高而使水体中的溶氧量降低。阴雨天半夜开机，鱼类浮头严重时增氧机必须开机到天明来增加水中的溶氧量，防止鱼体缺氧而死。每天都做好记录，及时发现并解决问题。

（二）水质管理。为使水质达到“肥、活、嫩、爽”的要求，需定期换水，并适当增肥，为长丰鲢的生长繁育提供合适的生长环境和足够量的浮游生物。

四、养殖模式

长丰鲢既可作为主养品种，也可以作为搭养品种。主养长丰鲢时，关键是控制其合理的养殖密度。例如长丰鲢夏花鱼种一般亩放养2000尾左右（具体放养密度要根据鱼的品种、鱼池环境等实际情况而定）。做搭养品种时，当地环境条件、肥料来源，以及饲养管理技术等都是影响长丰鲢和其他鱼种搭养比例的重要因素。

五、疾病防控

（一）常见疾病及应对措施。气泡病：发生气泡病的原因是水中的溶解氧因气温回升、水温增高而以气泡的形式溢出或是池底剩余的未经发酵的肥料等经还原反应产生的有毒气泡被鱼苗误食，使鱼苗长期不下潜而死亡。养殖时应该控制水温，温差不应该太大。平时的施肥量和投喂饵料的量不宜太多。打印病：在夏秋两季较易发生（但该病全年可见），是鲢，鳙主要病害之一。鱼苗、鱼种甚至亲鱼都有可能会患病。感染后，经常长期不愈，影响正常的生长繁殖。保护鱼体不受伤害，经常换水，保持水质清洁是关键的防治措施。若鱼体已患该病则在吸干病灶上的水分后用四环素药膏涂抹，或是用1%高锰酸钾溶液清洗病灶。白皮病：鱼类患该病时前期常表现为尾柄处发白，而后背鳍基部后的体表全部都发白，甚至会导致尾鳍全部损伤烂掉。为防止该病的出现，我们在鱼体运输、转运和分塘时应该避免人为地损伤，并且定期对鱼体进行检查。

（二）病害预防。鱼类因长期生活在水中，即使发病也不易察出。且药物治疗后对鱼体本身，水质都有一定的副作用。因此，应以防重于治的观点进行养殖。预防措施主要包括以下几个方面：1、彻底清理池塘，养过鱼虾的池塘应将污泥挖掉并彻底消毒后再灌入清洁水源；2、养殖过程中以水色来判断水质优劣，勤换水，保持优良的水质（透明度20～30cm），适时充氧；3、放养苗种前应对其进行检疫，防止带病的苗种对其他苗种产生危害；4、饵料投喂时应以“少量多次”为原则，不宜过多，否则会影响水质；5、分塘、拉网和运输过程中应该细心，认真，防止鱼体受伤，感染细菌；6、经常巡塘，坚持每天做好记录，发现动物尸体应该及时处理。

参考文献：

[1]高宏伟，王博涵，陈晓霞，宋佳，白海锋，张星朗，袁永峰，贾秋红.不同密度下“长丰鲢”夏花苗种的生长效果及成活率[J].河北渔业，2015（10）：54-56，64.

[2]迟丙会，王树元，杨术杰，崔龙海，福瑞鲤.长丰鲢苗种培育及成鱼养殖试验[J].科学养鱼.2013（2）：80-82.

[3]袁永峰，贺玉良，张星朗，李引娣.长丰鲢苗种培育试验[J].科学养鱼，2012（10）：80-81.

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