几种常见中药简易鉴别方法分析

[摘要] 目前，我国药材市场上，出现了很多低质量的药材，这对药品安全造成了很大程度上的负面影响。因此，作为医药工作者，掌握几种常见的中草药的鉴别方法则变得尤为重要。只有掌握了一些简单的鉴别方法才能从根本上杜绝假冒伪劣中草药流入市场及医疗机构。才能保证药材的质量，以及患者的安全。很多医学研究人员、医务工作者，通过多年的研究、应用，总结出了一些简单易懂并且效果很好的鉴别方法，为避免假药材流入药材市场及医疗机构，保障药品的质量安全作出了很大的贡献。

[关键词] 疾病；真伪；效果；鉴别；方法

[中图分类号] R28 [文献标识码] A [文章编号] 1672-5654（2015）01（c）-0065-02

[Abstract] At present， our country medicine market， there were a lot of low quality medicines， which caused a great negative impact on the extent of drug safety. Therefore， as a medical worker， master the identification of several common methods of Chinese herbal medicine has become particularly important. Only grasp some simple identification method to eliminate fake and shoddy Chinese herbal medicine into the market and medical institutions fundamentally. In order to guarantee the quality of the material， and the safety of patients. Many medical researchers， medical workers， through research， application for many years， summarizes some simple identification method and the effect is very good， in order to avoid the false medicine into medicine market and medical institutions， made a great contribution to guarantee the quality and safety of drugs.

[Key words] Disease； Authenticity； Effect； Identification； Method

目前，随着社会经济的发展，很多商贩为了谋取暴利，在进行药材交易时，常在真药材里面混杂部分假药，更有甚者，全部以假乱真，以次充好，以便谋取最大的利益。致使大量的假冒伪劣药品流入医药市场，使药品的质量安全大打折扣，搅乱了医疗界的平稳，让相关部门为此大为头疼。

有一句老话说的很好，药材好，药才好。只有质量合格的药材，才能制造出高质量的药品，保证药品市场的安全、稳定。由此可见，能够准确的鉴别中药的真伪尤为重要。所以，在古代就出现了勇于尝百草的神农氏[1]。现代，科学技术日益发展，鉴别中药真伪的方法也不再单一，人们根据老一辈人的经验以及自己的学习，总结出了更多更简单，有效的辨别中药真伪的方法。这对减轻医务工作者的工作强度有着很大的帮助，也让患者能够很快的脱离疾病的折磨。下面，现就对几种在人们长期工作、实践中总结出来的简单、有效的常见中药鉴别方法进行简单的分析、说明[2]。

1 经验鉴别法

经验鉴别法，是通过祖祖辈辈传续下来，人们根据自己或者前人的经验总结而来，同时又可细致分为3种方法，即水试法、火试法和水火共试法。下面，我们就针对这3种中药鉴别方法，对几种常见的中药的鉴别进行以下简单的介绍。

1.1水试法

具体介绍几种通过水试法鉴别的中药。

1.1.1红花 红花，是干燥的管状花，颜色为橙红色。活血通经，散瘀止痛，有助于治疗闭经、痛经胸痹心痛、瘀滞腹痛等功效。要鉴别红花的真伪，方法其实非常简单，只需将其放入水中，观察水的颜色变化，若水能在较短的时间内变成金黄色，那么，该红花为真品，反之则不是。在这里，值得一提的是，即使红花能使水的颜色发生变化，但红花本身是不会褪色的[3]。

1.1.2熊胆 熊胆在医药里是指黑熊或者棕熊的胆囊，中医上认为，熊胆汁有着清热解毒、平肝明目、杀虫止血之功效。因此，亚洲各国都有延续数千年的杀熊取胆的传统。由此可见，熊胆的药用价值非常高，同时也成为了不法商贩制造假冒伪劣产品的仿冒对象。熊胆辨别真伪的方法也很简单，将少量熊胆粉末放入水面静止的水杯中，刚刚放进去就在水面旋转，并且显黄色线状下沉杯底且不扩散者，为真品。

1.1.3牛黄 牛黄，是脊索动物门哺乳纲牛科动物牛干燥的胆结石，在胆囊中产生的我们把它称为“胆黄”或者“蛋黄”，在胆管中产生的叫做“管黄”，在肝管中产生的则为“干黄”。完整的牛黄形状多与卵相似，很轻，颜色金黄或者呈黄褐色，质地细腻，有光泽。中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。要想辨别牛黄的真伪，可以将少量牛黄放进水中，待其彻底溶化后，将溶液涂在指甲上，能将指甲染成黄色，且能保持一段时间不褪色，则为真品[3]。

1.2火试法

具体介绍几种通过火试法鉴别的中药。

1.2.1麝香 麝香，是生活于中国西南，西北部高原和北印度，尼泊尔，西伯利亚寒冷地带的雄麝鹿的生殖腺分泌物。干燥后的麝香，是颗粒状或块状有着特殊香气的固体，稍有苦味，既可以制作香料，也可以入药，但孕妇切记要远离麝香，否则会导致流产。麝香作为药材使用时有镇痛、消肿之用，且药效显著，十分珍贵。要想鉴别麝香的真伪，可以取少量的麝香粉末，将麝香粉末放在锅内灼烧，若为真品则会发现灼烧初期麝香粉末会有崩裂现象，稍后麝香粉末会膨胀、冒气泡，同时还会散发出浓重的香气，最后灰烬白色或者灰白色，并有残渣。反之则不会有这种现象[4]。

1.2.2血竭 血竭，是麒麟竭果实或者根茎分泌出的分泌物凝结而成，即麒麟竭树脂。血竭有着活血散瘀，止血生肌的功效，同时对止痛也有一定疗效。鉴别血竭的真伪很简单，可以取适量的血竭研成粉末放在纸上，下面用火烧，真品在受热融化后，颜色特别显眼，鲜红如血，而且是透明的，没有扩散油迹。所以在检测血竭的时候通常使用的就是火试法。

1.3 水火共试法

具体介绍海金沙是如何通过水火共试法鉴别真伪的。

金海沙，是多年生的草本植物，属攀援系。有通利小肠，疗伤寒热狂，治湿热肿毒，小便热淋膏淋血淋，石淋经痛，解热毒气之功效。想要鉴别金海沙的真伪，可以先取适量的金海沙，把它撒到水中，若为真品，则会漂浮在水面上，加热之后便会开始下沉。或者可以将适量金海沙放在火上点燃，若为真品，则可以听到爆鸣声并看到闪光现象，而且会完全燃烧，不会有任何残留物。

2 性状鉴别法

性状鉴别法可以说是最为直接，也最为常用的一种鉴别中药的方法。简单的说即眼观、手触、嘴尝、鼻嗅等。根据不同中药的形状、气味、颜色、体积大小、表面或者断面的特征等来鉴别。中药的种类繁多，不同中药之间难免会存在某些共同点，但生长在不同的地方，土壤的土质不同，自然气候不同，在成分和结构，药效上也会有着很大的差别。所以在鉴别中药的时候，最基本和重要的就是了解不同中药的特征，只有在深入了解这些特征的基础上，才可以正确的分辨[5]。

3 结语

综上所述，熟练掌握几种常见中药的简易鉴别方法十分重要，是对药品质量安全负责，对患者的生命健康负责，同时也是对自己的职业道德负责。该文中介绍的几种简单、有效的鉴别方法，经验鉴别法中的水试法、火试法以及水火共试法这3种方法比较简单且最为常用且容易操作。性状鉴别法对于品种繁多，某些药材之间又存在着一些共性的药品来说，鉴别起来可能会稍有困难，要求鉴别人员有着丰富的经验和敏锐的洞察力与判断力。中药的种类繁多，鉴别的工作任务也很重，需要我们继续发掘更简单有效的鉴别方法，为我国的医疗卫生事业更加健全、发达做出努力。

[参考文献]

[1] 俞秀香，林彬，谢建荣.中药简易鉴别方法偶拾[J].光明中医，2010（10）：1921.

[2] 程一平.几种常用中药的简易鉴别方法[J].中国药物经济，2013（S1）：285-286.

[3] 李海滨，李春日，张志星.中药鉴别方法探析[J].亚太传统医，2014（5）：41-42.

[4] 白宇明.九种常见中药的本草考证、经验鉴别及其混乱使用的辨析[D].北京：中国中医科学院，2013：10-15.

[5] 蒋超.中药现场、快速鉴别方法的建立[D].北京：中国中医科学院，2013：38-42.

（收稿日期：2014-10-22）

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