基于AHP的农产品物流安全体系研究

计划、绩效考核评价、绩效结果应用、绩效目标提升的持续循环过程。对业务人员管理不善，操作流程不规范，都将对农产品物流安全产生重要影响。

4.3 流通时长。主要包括采购时间、送货时间、农产品保质期等方面。

4.4 技术因素。技术因素主要包括加工技术、操作技术、保鲜技术以及信息技术等因素。

5 基于层次分析的实证分析

关于农产品物流安全指标的选取，目前国内的多数学者选取的指标主要来源于物流行业专家、信息分析专家以及政府方面的专家，依靠专家的知识、经验等因素来进行模糊评价。本文选取指标主要采用的方法是德尔菲法和AHP层次分析方法相结合的方式，最终确定对于农产品物流安全最重要的一些影响指标。

德尔菲法（Delphi method）：影响农产品物流安全的因素有很多，本文主要是采用背对背的通信方式征询专家小组成员的意见，经过几轮征询，使专家小组的意见趋于集中，最后做出符合影响农产品物流安全的指标因素。选取的专家主要有农产品物流公司从业人员、高等院校农产品物流安全研究人员、政府的农业部门相关工作人员。最终确定的主要影响因素有物流功能要素、管理因素、流通时长以及技术因素四个主要方面。

层次分析法（Analytic Hierarchy Process，AHP）是美国运筹学家、匹兹堡大学T. L. Saaty教授在20世纪70年代初期提出的，AHP是对定性问题进行定量分析的一种简便、灵活而又实用的多准则决策方法。它的特点是把复杂问题中的各种因素通过划分为相互联系的有序层次，使之条理化，根据对一定客观现实的主观判断结构（主要是两两比较）把专家意见和分析者的客观判断结果直接而有效地结合起来，将每一层次元素两两比较的重要性进行定量描述。而后，利用数学方法计算反映每一层次元素的相对重要性次序的权值，通过所有层次之间的总排序计算所有元素的相对权重并进行排序。该方法既具有定性的性质又具有定量的性质。建立影响农产品物流安全的指标体系如表1所示：

利用层次分析法的四步骤：①建立问题的递阶层次结构模型；②构造两两判断矩阵、层次单排序；③层次总排序。

（1）建立问题的递阶层次结构模型

如图1所示：G为目标层，C为准则层，P为方案层。

（2）构造判断矩阵以及计算权重、层次单排序

根据层次分析法的基本步骤，构造出4个不同的判断矩阵。采用两两对比定权数。最终得出目标层对分目标层、分目标层之间的判断矩阵（如表2所示）：

二级指标判断矩阵如表3至表5所示。

（3）层次总排序如表6所示。

从上述分析得到农产品物流安全体系的指标权重。分析以上18个影响因素，其中“包装”占的指标权重最大，其次为“流通加工”、“配送”、“运输时间”占主要比例权重，其他影响因素排序为：信息技术、送货时间、运输、保鲜技术、管理制度完善性、农产品保质期、装卸搬运、加工技术、仓储、信息、操作技术、采购时间、管理绩效、人员素质。

6 结 论

在关注农产品物流安全的过程中，应注意以下几个方面：第一，为了保证农产品在物流过程中的安全，应重点关注农产品的包装，包装对于农产品物流安全有着非常重要的影响，同时关注流通加工、配送、运输时间、信息技术和送货时间。第二，物流过程中并不是所有环节对农产品物流安全有着重要影响，如仓储和信息，排在指标权重的末尾。第三，采购时间、管理绩效、从业人员素质排在指标权重的最后，对于农产品物流安全的影响程度最小，与调研和访谈得出的结论基本一致。

参考文献：

[1] 李艳军. 美国农产品物流发展对我国的启示[D]. 石家庄：河北师范大学（硕士学位论文），2009.

[2] 张延平，谢如鹤. 食品物流安全管理政策与法律法规亟待加强[J]. 探讨，2006（5）：103-105.

[3] 李万青. 农产品物流的发展趋势及其安全机理形成[J]. 中国物流与采购，2010（16）：76-77.

[4] 邱祝强，谢如鹤. 生鲜农产品物流安全控制机制探讨[J]. 物流技术，2008（9）：23-26.

[5] 何忠伟，桂琳. 北京生鲜农产品物流配送业的发展趋势与质量安全[J]. 北京社会科学，2010（4）：43-46.

[6] 李学工，肖长全，孔令娟. 省级农产品物流安全应急预案研究[J]. 农业消费展望，2012（9）：56-59.

[7] 王荧荧，张敏，朱文英. 农产品冷链物流安全评估体系研究[J]. 物流技术，2013（10）：4-6.

[8] 李学工，王学军. 农产品物流安全预警机制及系统设计[M]. 北京：北京交通大学出版社，2014.

[9] 李严锋，张丽娟，等. 现代物流管理[M]. 大連：东北财经大学出版社，2013.

[10] 张文杰，李学伟，等. 管理运筹学[M]. 北京：中国铁道出版社，2012.

推荐访问： 农产品 体系 物流 研究 AHP

---