中微量元素在温室番茄上的应用效应

摘要为探讨微量元素在保护地蔬菜上的应用效应,开展了微量元素锌、镁、钙在温室番茄上的效应试验。结果表明:温室番茄施用微量元素锌、镁、钙对番茄的生长发育及产量性状有较大影响,增施微量元素可减轻病害,使烂果、畸形果减少,单果重量增加3.5%～7.7%,增产幅度达2.7%～4.9%。

关键词中微量元素;温室;番茄;应用效应

中图分类号 S641.204 文献标识码A文章编号 1007-5739(2010)04-0148-01

中微量元素是植物生长所必需的,它与生物分子蛋白质、多糖、核酸、维生素等密切相关,对植物的各种生理代谢过程的关键步骤起调控作用[1]。随着人民生活水平的提高,农产品的商品性、安全性等品质问题已日益受到人们的关注,大量研究结果表明,中微量元素对于改善农产品质量起到至关重要的作用。中微量元素在土壤缺素及敏感作物上施用都有明显效果[2],该文就中微量元素锌、镁、钙等在温室番茄上的应用进行探讨,旨在为保护地蔬菜生产上的应用提供理论依据。

1材料与方法

1.1试验地概况

试验地设在沈阳市王纲地区的温室大棚内,供试土壤为黄土状潮棕壤,土壤质地为壤质,温室棚龄5年。土壤保肥供肥性能较强,供试土壤基础养分见表1。

1.2试验材料

供试微肥品种为硫酸锌肥、硫酸镁肥、硫酸钙肥;供试作物为番茄,品种L402。

1.3试验设计

试验设4个处理,处理1:常规施肥+硫酸锌肥;处理2:常规施肥+硫酸钙肥;处理3:常规施肥+硫酸镁肥;以常规施肥作对照(CK)。常规施肥对照区:施腐熟鸡粪3t/hm2、大豆肥(将大豆磨成面蒸熟)795kg/hm2、复合肥(N、P2O5、K2O含量各16%)1 101kg/hm2、硫酸钾肥400.5kg/hm2作底肥,于翻地前施入;其他处理区用微肥即硫酸锌肥、硫酸镁肥各15 kg/hm2、硫酸钙肥795kg/hm2,于番茄移栽前施入。小区面积12.6m2,3次重复,随机区组排列。

1.4试验方法

温室番茄试验于第1年的10月20日育苗,翌年1月15日定植,4月20日开始采收,小区采收每次计产累加,5月下旬采收结束。在番茄生长发育过程中,调查不同处理的生育性状,并于采收过程中调查其产量情况。

2结果与分析

2.1不同微肥处理对番茄生育性状的影响

由表1可以看出,在单株果数量相同的条件下,微肥处理区较对照区番茄单果重量有不同程度的增加,镁肥、钙肥、锌肥处理区分别增重7.7%、4.6%、3.5%。调查发现微肥处理区,生产出的番茄果实个头均匀、色泽艳丽、硬度好、口感较好。

2.2不同微肥处理对番茄产量的影响

从表2可以看出,番茄增施锌、镁、钙肥均有增产作用,较对照区,锌肥增产2.6t/hm2,钙肥增产3.0t/hm2,镁肥增产4.8t/hm2。经F测验,处理间差异不显著。

3结论

(1)增施微量元素肥料可提高温室番茄产量。其原因是作物生长初期获得比较完全的营养,促进了植株的稳健生长,使单株大果数量增加。增施镁、钙、锌肥分别使单果增重7.7%、4.6%、3.5%。

(2)增施微量元素肥料可改善温室番茄产品质量。据报道,番茄施用锌肥可降低果品体内NO2-N的积累,使糖、酸比由1.44提高到2.11,改善了生食番茄的适口性,同时VC含量也略有提高,由17.11mg/kg提高到17.77mg/kg。

(3)增施微量元素肥料使温室番茄病害减轻[5]。该试验在采收果品过程中调查发现,施用镁肥使烂果、畸形果减少,致使单果重增加,产量增加,增产率达4.9%。

(4)番茄是一种生长快、生长期短的作物,对营养的吸收较快,要求速效养分较高,即使在土壤中微量元素不十分缺乏的状态下,仍有增施微肥的必要,因为微肥具有改善果品质量和增产的双重作用[6],建议在设施农业和保护地生产中广泛应用。

4参考文献

[1] 李家书,谢振翅.番茄施用微量元素肥料效果的研究[J].湖北农业科学,1990(5):22-25.

[2] 赵风兰,文春波,侯怀恩,等.硅钾肥在番茄上的应用效果[J].河南农业科学,2007(8):95-97.

[3] 刘胜利.早番茄施用钾肥效应试验[J].陕西农业科学,1997(6):28-29.

[4] 黄丽华.火焰原子吸收法测定樱桃番茄中的微量元素[J].广东微量元素科学,2005,12(8):51-53.

[5] 严和平,陆俊梅,张举成,等.温室和非温室大棚番茄微量元素的对比[J].食品研究与开发,2008,29(7):94-96.

[6] 陈萍,冯华卫.温室番茄微量元素缺乏症及其防治[J].西北园艺:蔬菜,2008(2):42-43.

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