大理州“双低”甘兰型油菜新品种高产栽培技术

摘要：坚持以优质良种为核心，配合精细整地、适期播种、合理密植；坚持“三结合”的施肥原则，采取“重施中层肥，足施苗肥，适施蕾苔肥，巧施微肥”的施肥技术，以培育壮苗为中心，坚持“五及时一结合”的田间管理技术和病、中、草、鼠、灾综合防治技术，做到良种良法配套，充分挖掘良种增产潜力，努力提高单产、品质和效益。

关键词：“双低”；甘兰型油菜；新品种；高产；栽培技术

中图分类号：F323.3文献标志码：A文章编号：1673-291X（2011）12-0303-02

油菜是大理州的主要经济作物，秋播油菜在小春作物结构调整中起着重要作用。进入“十五”以来，随着全州农业产业结构战略性调整进程的稳健推进，油菜面积不断扩大，单产总产不断提高；油菜品种不断更新，已基本实现“双低”化；油菜籽加工业的发展已初具规模，为实施产业化开发奠定了坚实的基础。为进一步巩固这一发展势头，必须坚持实施以优质良种为核心，结合各地栽培特点，配合精细整地、适期播种、合理密植，坚持“三结合”的施肥原则，采取“重施中层肥，足施苗肥，适施蕾苔肥，巧施微肥”的施肥技术，以培育壮苗为中心，坚持“五及时一结合”的田间管理技术和病、中、草、鼠、灾综合防治技术，做到良种良法配套，充分挖掘良种增产潜力，努力提高单产、品质和效益。加强普及培训工作，提高农民的科技素质，特别要帮助新产区农民掌握品种特性和高产栽培技术，促进全州油菜平衡增产，提高全州油菜籽单产的整体水平。

一、选用良种，择优布局

油菜生产要达到高产、优质、低耗、高效、优化栽培之目的，优质良种是基础。“九五”以来，大理州相继成功地引种了84001、H030（花油6号）、H166、H090（花油3号）、911401、H045（花油5号）、H012—2（花油7号）、H012—6（花油8号）等一批丰产性好、抗逆性及适应性强的早、中熟“双低”甘兰型油菜新品种。由于大理州油菜产区海拔高差大，生态环境复杂，耕作水平不一，故要因地制宜，寻求品种与环境的最佳结合状态，择优布局，以充分发挥良种的增产作用。一般在海拔1 600m以下或2 000m以上干、热或冷凉地区，以选用H166、H045（花油5号）、H012—2（花油7号）等耐旱、耐寒能力强的早熟品种为主；在1 600m~2 000m的中海拔地区，以选用84001、H090（花油3号）、911401等较耐肥水、增产潜力大的中熟品种为主。为便于统一措施和分类指导及周年作物的整体安排，要求同一品种集中连片，不同品种分区种植。严把种子质量关，坚持选用由籽种部门统一提供的芥酸含量∠1%，硫代葡萄糖甙含量∠40umo1/g的“双低”合格生产种。

二、精细整地，适期播种

油菜种子细小，萌发时顶土力弱，且种子含油率高，要吸收本身重量60%的水分才能发芽，但又怕土壤渍水，水分过多导致种子窒息、霉烂。因此，播种前要求开沟理墒，精细整地，使墒面表土松细碎，做到田平、土细、沟直，为种子发芽和根系管理生长发育创造一个能干能湿的良好土壤环境。墒面大小根据土质、地下水位等而定，一般130cm~150cm开墒，沟深20cm~25cm，宽30cm左右为宜。土壤冷浸、质地黏重，墒面宜窄，沟宜深；反之则宜宽、浅。

要使油菜能充分利用冬前、冬后的较高温度，并在冬季能忍受冻害，用播种期来调节油菜的生育过程，使之与最适气候同步，是栽培上最经济有效的措施。适期播种必须在适宜一定的气候条件、耕作制度、品种特性和有利于全面安排生产的前提下，调节油菜生育期及其与外界环境的关系，使之能在生产季节于温、光、水等因素上得到最大限度的满足，避过或减轻寒、热、旱、涝和病虫等灾害的影响，从而促进油菜发芽迅速、苗全苗齐，冬春双发稳长，经济性状发育良好，稳产增收。一般甘兰型油菜品种从播种至初花需110天左右，故在10月份播种能安全避过或减轻1月低温对花和幼角的危害。高海拔地区由于前作收获较晚，故应及时整地，抢在10月下旬播完，以利培育壮苗。播种方式以开塘点播为宜，播种时要求落籽均匀，种子入土2cm左右，且覆土厚度一致，播后适当镇压，使种子与土壤紧密接触，以利出苗整齐、均匀。

三、因地制宜，合理密植

单位面积上油菜籽的产量与单位面积上的有效角果数呈高度正相关，与每角粒数呈中度正相关，与千粒重呈低度正相关一般情况下角粒数和千粒重的变幅不大，变幅最大的是单位面积上的有效角果数，而单位面积上的有效角果数又决定于单位面积上的有效株数和单株有效角数。人为调节栽种密度则是协调单株有效角果和单位面积上的有效角果数以致提高单产的最灵活有效的措施。实验证明，大理直播甘兰型油菜种植密度以每亩2万~3万株为宜，一般每亩播种1万塘左右，每塘留苗2~3株。由于各油菜产区生产环境差异较大，种植密度不一，中海拔地区亩群体以2万~2.5万株为宜，低热地区可结合实际进行调减，但切忌“稀大窝”；高海拔冷凉地区亩群体控制在2.5万~3万株为宜，切忌撒播高密度栽培。在一定生产条件下，具体种植密度要根据土壤肥力、品种特性、播种期早晚等而定，一般原则是：瘦田宜密、肥田宜稀；早熟、分枝少的品种宜密，晚熟、分枝多的品种宜稀；晚播宜密，早播宜稀。

四、科学配方，平衡施肥

甘兰型油菜是一种耐肥作物，具有对N、K需要量较大，对P、硼反应敏感的营养生理特点，人为的施肥，则是调节其营养生理过程以致影响油菜产量与品质的一项最灵活、最重要的措施。合理施肥必须以油菜营养生理的基本原理为依据，坚持增施有机肥，实行有机肥与化肥相结合；增施P、K肥，实行N、P、K以相结合；增施硼肥，实行大量元素与微量元素肥料相结合的原则，保证土壤具有油菜生长发育最适的营养状况。在施肥技术上，首先必须根据产量指标来确定施肥水平，其次必须以油菜“3414”试验参数为依据。具体施肥量和各种元素的配比，要与土壤的养分含量相适应，并保持土壤养分平衡。优化栽培试验结果表明：中等肥力田块，在施足有机肥、施好微肥的基础上，油菜目标亩产达到220kg~240kg，需亩施尿素35kg~37kg，普钙25kg~28kg，硫酸钾10kg~11kg；目标亩产达到240kg~260kg，需亩施尿素42kg~43kg，普钙27kg~30kg，硫酸钾10kg~11kg；目标亩产达260kg~280kg，需亩施尿素45kg~47kg，普钙44kg~47kg，硫酸钾11kg~12kg。此外，各种肥料在不同时期施用的效益也有很大差异，油菜施肥应以基肥为主，基肥与追肥相结合，采取“重施基肥，足施苗肥，适施苔肥，巧施微肥”的技术，以培育壮苗为中心，促冬春双发，使油菜生育期间不脱肥早衰，不贪青迟熟，达到高产、高效之目的。方法是：亩用腐熟有机肥1 500kg~2 000kg，结合整地翻耕入土混匀作底肥；P、K肥全量和尿素总用量的50%~60%均匀混合合理墒集中施于5cm~10cm耕层内作中层肥；30%的尿素总量于五叶期及时兑水追施，以促进有效花芽分化；10%~20%的尿素量于苔高10cm~20cm时酌情、适时、适量施用提高已分化花芽的成效率，壮苔、增枝，增加有效角果数。中层肥中N肥的用量根据土壤保肥性好坏，施肥水平的高低而定，如土壤保肥性好，施肥水平高则可多施，但最好不超过总施N量的70%，反之则宜少些。甘兰型油菜对硼较为敏感，对土壤中水溶性硼含量要求在0.5ppm以上，当在0.4ppm以下时，油菜即表现出明显的缺硼症状，最后导致“花而不实”。在严重缺硼土壤上，亩施0.5kg~1kg硼砂作底肥即能满足油菜全生育期对硼素的需要，且增效果显著；在一般缺硼土壤上，于苗期和蕾苔期各喷施0.2%硼砂或油菜专用微肥水溶液一次，亦能起到良好的增产效果。

五、加强管理，适时收获

“种是基础，管是关键”，油菜田间管理主要围绕“五及时一结合”进行，即：及时间苗定苗；及时中耕培土；及时追肥；及时灌水；及时防治病虫草害；灌水与施肥相结合。要求2~3叶期间苗；3~4叶期定苗，4~5叶期追施苗肥，苔高10cm~20cm适施苔肥；结合间、定苗进行浅锄中耕，结合追施肥进行培土，在各生育时期根据土壤墒情及时灌水；及时防治以白锈病、病毒病、霜霉病、蚜虫、菜青虫、潜叶蝇等为主的病虫害；在草害严重的地区，可选用乙草胺、高效盖草能和威霸等化学药剂进行防除。坚持灌水与施肥相结合，特别是施中层肥应结合灌好出苗水。油菜终花后35~40天即可成熟收获，其成熟过程可分为绿熟、黄熟、完熟三个时期，角果和种子成熟的特点是决定收获适期的重要依据。如在绿熟期时收获则秕粒多、产量低；如在完熟期收获，则落粒严重，丰产不丰收；当角果处于黄熟期时，全田70%~80%的角果现黄，主花序中下部角果呈现楷杷色，种皮呈固有颜色，是收获的最佳时期。注意抢晴天，在早上湿度大、茎枝软时，将植株从最低分枝处割下，扎成捆运到晒场堆捂4~5天后，及时摊晒脱粒、晒干、扬净、入库。[责任编辑 魏杰]

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