“意大利制造”对橄榄油市场乱象说“不”

计划”随之出台，旨在普及橄榄油尤其是特级初榨橄榄油的相关知识，重点推广橄榄油的分类、质量评鉴、品质追溯系统、价格结构等，让中国消费者更全面深入了解橄榄油，学会鉴别优质橄榄油，以此保护自己的健康权益。

2018年11月13日，在意大利两大橄榄油行业协会——意大利橄榄油种植者全国联盟和意大利橄榄油制造商全国联盟的支持下，“太极计划”项目组在上海召开新闻发布会，以欧盟“太极计划”为背景，介绍了橄榄油质量和如何做到可追溯。

意大利橄榄油种植者全国联盟副主席和意大利橄榄油制造商全国联盟主席详细介绍了橄榄油产品可追溯系统的作用。消费者可以通过这个系统看到每瓶来自意大利橄榄油产品的“身份证”，上面标明了橄榄油的种类、欧盟的质量认证信息和产品的成本结构信息。

此外，意大利两大橄榄油行业协会在欧盟“太极计划”框架背景下做出承诺，在中国消费者和运营商的食用油行业的整个价值链中，严格监督和督促其成员生产者遵循欧洲质量标准进行制造和生产。协会的四个宗旨之一就是防止“意大利制造”出现欺骗和伪造现象。

“太极计划”中国地区代表、环球时代天地数字传媒有限公司的CEO赵亦农先生也与大家分享了对意大利特级初榨橄榄油质量认知的研究结果，并现场教大家优质意大利橄榄油的品鉴方法。

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