白蒿的提取及其应用前景

摘要：白蒿（Herba artimisiae sieversianae）提取物的主要成分为挥发油类、黄酮类、木脂素类、萜类等，研究表明其有杀菌、消炎、抗氧化、抗紫外线灼伤等功效，在很多领域都有较大的开发空间和应用价值。通过对白蒿的生长资源分布、活性成分提取方法、成分组成及功效、在日用品方面的应用前景进行了综述分析，为白蒿的深入研究、开发和利用提供参考。

关键词：白蒿（Herba artimisiae sieversianae）；提取物；日用品；应用前景

中图分类号：R962 文献标识码：A

文章编号：0439-8114（2018）15-0021-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.15.004 开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Extraction and Application Prospect of Herba Artemisia sieversiana

CHEN Zhi-cheng，HE Xian-wei，WANG Wei-jia，DAI Gui-dong，PANG Nian-gang，PEI Ying-ying，BI Hong-mei

（College of Science， Heilongjiang Bayi Agricultural University，Daqing 163319，Heilongjiang，China）

Abstract： The main components of Herba Artemisia sieversiana extractive include essential oils， flavonoids， lignans and triterpenes. Researches have shown that it has antimicrobial， anti-inflammatory， antioxidant and anti-ultraviolet efficacy， with a great development space and application value in many fields. The growth resource distribution， extraction method of active ingredient， components and efficacy， and the application prospect in commodity field of Herba Artimisiae sieversiana were reviewed and analyzed， in order to provide an reference evidence for the further research， development and utilization of Herba Artimisiae sieversianae.

Key words： Herba artimisiae sieversianae； extractive； commodity； application prospect

《本草纲目》中记载的三大药用蒿属植物主要有青蒿、艾蒿和白蒿[1]。目前，对于蒿属植物的药用功能与特性开发关注逐渐增多，其中一些研究已经取得了明显成果与实际应用。如从青蒿的分属黄花蒿中提取的青蒿素对疟原虫几乎表现为100%的抑制率，抗疟疾效果优异[2]。艾蒿有医家仙草之称，因其温经通络、行气活血、祛湿逐寒、消肿散结等独特功效，艾灸在中医里得到广泛应用[3]。白蒿，味甘微苦，性凉，无毒，有清热利湿、凉血止血功效，可治风寒湿痹、黄疸、热痢、疥癞恶疮等；可食用，久服轻身益气耐老、面白长年[1]。《神农本草经》中也有记载：白蒿主五藏邪气，风寒湿痹，补中益气，长毛发令黑；疗心悬少食常饥。现代医学研究表明其提取物具有杀菌、消炎、抗氧化、抗紫外线灼伤等功效[4-6]，显示其在日用品及化妆品领域具有一定的应用潜力。

1 白蒿的原料资源与分布

白蒿（Herba artimisiae sieversianae），别名蘩、皤蒿、由胡、莓母、旁勃、白艾蒿、蓬蒿、大白蒿、大子蒿等，1～2年生草本，高50～150 cm，主根单一，狭纺锤形，茎下部稍木质化，纵棱明显，多分枝，茎、枝呈类白色微柔毛。春季返青早，生长快，3月中旬至4月开始生长，8月中旬开花，9月初结实，10月初成熟。主要生于海拔500～4 200 m的路旁、荒地、河滩、草原、干山坡或林缘等地。在高平原、山地、丘陵、沙地或撂荒地的沙质和砾质土壤上也能繁育生长。主要产于中国东北、华北、西北、西南及西藏等地。此外山东、江苏等地也有栽培。因此，白蒿对生长环境要求较低，分布范围广，产量大。在开展其提取物及应用研究方面具有原料天然、资源丰富、成本低廉等资源优势。

2 白蒿的活性成分提取研究

白蒿的清热、解毒、杀菌等功效主要是因为其内含白蒿挥发油等活性成分，对其活性成分进行有效提取是充分发挥白蒿药用功效、扩大其实际应用的前提。目前，多种方法可以实现白蒿活性物质的提取[7，8]。如水蒸气蒸馏法[9]、溶剂萃取法[10]、蒸馏萃取法[11]、固相微萃取法[12]、分子蒸馏法[13]、超临界流体萃取法[14]和超声波法提取法等[15]。其中，水蒸气蒸馏法适用于具有挥发性、可随水蒸气蒸馏而不被破坏，与水不发生反應且难溶或不溶于水的成分提取，不适用于化学性质不稳定组分的提取。孙志恒等[16]和李海亮等[17]采用水蒸气蒸馏法提取白蒿中的挥发油，并通过气相色谱质谱联用技术分析鉴定其化学成分。溶剂萃取法中的浸提法无需加热，具有萃取温度低、萃取成分较完全、提取率较高等优点。韩小冰等[18]以石油醚、三氯甲烷、丙酮和乙醇为溶剂，吕敏兰[10]以石油醚、乙醚、甲醇、石油醚：乙醚：甲醇、无水乙醇及73%乙醇6种溶剂分别进行了白蒿的活性成分提取研究。综合比较各种提取方法，溶剂萃取法和水蒸气蒸馏法操作简单、成本低廉、萃取率高且高效安全。

3 白蒿提取物的活性成分研究

研究表明白蒿提取物主要为挥发油类、黄酮类、木脂素类及萜类等，鉴定出的化学成分共有上百种之多。刘群等[19]从长春地区的野生白蒿中提取并鉴定了23种化学成分，其中1，8-桉叶油素、反-丁香烯、顺-丁香烯和樟脑为主要成分。Suleimenov等[20]发现哈萨克斯坦的白蒿主要含有月桂烯、桉油精、芳樟醇、对伞花烃等成分。Tkachev等[21]研究发现西伯利亚的白蒿主要含有β-月桂烯，桉叶油素，吉玛烯D和石竹烯等成分。王金兰等[22]从白蒿提取物中分离得到17个单体化合物，其中异苦艾素、安洋艾素、洋艾内酯B和龙脑葡萄糖苷首次从白蒿中分离得到。吕敏兰[10]鉴定黑龙江地区的白蒿挥发油主要为桉叶油素、樟脑、蒎烯、龙脑等17种化合物。李海亮等[17]对西藏地区的白蒿进行提取，从其挥发油中共鉴定48种化合物，占挥发油总量的95.36%，主要成分为红没药醇、兰香油奥、α-水芹烯、棕榈酸和薰衣草醇等，但未检测到侧柏酮、樟脑等成分[19，23]，说明白蒿的生长环境对挥发油中的化学成分组成有影响。另外，张琪等[24]从白蒿提取物中分离、鉴定出2种黄酮类化合物。后来也有其他黄酮类化合物相继被发现，如马栗树皮素、猫眼草黄素、芸香苷、异槲皮苷、艾黄素等。Greger等[25]鉴定分离得到7个木脂素类化合物，Suleimenov等[20]分离得到一个木脂素类化合物。Tan等[26]从白蒿中分离得到2个新木脂素类化合物，Bohlmann等[27]从中分离得到5个新的愈創木内酯和4个愈创木内酯的二聚体。

4 白蒿提取物的功效研究

《本草纲目》中记载的白蒿有清热利湿、凉血止血、治风寒湿痹，黄疸，热痢，疥癞恶疮；可食用，久服轻身益气耐老、面白长年。在民间则一般将白蒿全草或地上部分晒干直接做药用，主要用于消肿（外洗），止血，清热消暑；治疗暑热胸闷、痢疾、刀伤、疥疮、风湿等，高原地区还利用白蒿治疗太阳紫外线引起的灼伤[28]。科研上对于白蒿提取物的功效研究主要体现在杀菌、抗氧化方面。如李海亮等[17]以人工合成的有机自由基DPPH为探测指标，研究了西藏地区白蒿挥发油的抑菌及抗氧化能力。体外抑菌及抗氧化结果表明，白蒿挥发油对枯草芽孢杆菌、粪肠球菌、金黄色葡萄球菌和新型隐球菌具有较强的抑菌效果；对多种自由基具有一定的的清除能力，且白蒿挥发油对DPPH自由基清除能力总体强于维生素C。孙志恒等[16]的研究表明乙醇萃取法提取分枝期白蒿的挥发油对DPPH的清除能力最强，具有较好的抗氧化能力。黄瑞等[29]研究挥发油中的红没药醇具有抗炎、灭菌、愈合溃疡、溶解胆石等作用，兰香油奥则具有明显的体内抗炎能力，在医药行业中具有广泛的用途。

5 白蒿提取物在日用品中的应用前景

2015年诺贝尔生理学或医学奖最终归属于受中国古老医学启示而发现的青蒿素，这也预示中草药或天然植物提取的成分会越来越得到世人的认可与接受。与青蒿同属的白蒿，研究发现其富含挥发油，内含挥发油类、黄酮类、木脂素类、萜类、酯类和醌类等物质，具有祛痰、平喘、消炎、杀菌、抗氧化、防紫外线等功效，可应用于天然植物类日用品及化妆品中。在绿色、环保、崇尚自然及回归自然理念的推动下，目前，各种天然植物类日用品及化妆品在中国市场的增长远超过普通化妆品的增长速度。近几年，含有天然成分的日用品及化妆品研究发展迅速，如含有石榴、黄瓜、葡萄、玫瑰、樱桃、银杏、绿茶等精华成分的各种日用品及化妆品已经很多。一些含有中草药成分的日用品及化妆品发展则逐渐呈现发展势头，如金银花、野菊花、人参、甘草、首乌和生姜等中草药成分逐渐在一些化妆品类中进行应用。目前，利用白蒿挥发油的杀菌功效，孙延芳等[30]研制一种新型白蒿挥发油杀菌空气清新剂具有广谱抗菌效果，也预示着白蒿在医药及天然日用品方面具有极大的研究、应用和开发潜力。

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