红酒炖苹果缓解痛经/茄子可防心脑血管病/海带原是长寿菜/芝麻酱是儿童增高的好帮手/九大睡姿最伤身/幸福的女人最易胖/六个时段最养生

红酒炖苹果缓解痛经

痛经，中医称为“经行腹痛”，食疗法能起到较好的防治作用。医学研究表明，红酒能通经活络，如气滞血瘀型痛经病人，适量饮红酒能疏通经络、扩张血管，使平滑肌松弛，缓解痛经；对于气血亏虚型，中医认为甘温能补能缓，因红酒辛甘性温，有温阳补血、缓急止痛的功效；对寒湿凝滞的痛经，红酒可以起到散寒祛湿、活血通经的作用。

苹果中含有多种维生素和酸类物质。有研究提示：苹果含有的糖和锂、锌、镁等元素，是有效镇静的安眠药。

红酒炖苹果的做法：苹果约400克去皮，用刀切成月牙状。把苹果放入奶锅，倒入红酒没过苹果，中火炖煮15分钟，关火。苹果在红酒中浸泡两个小时即可食用。

（周波）

茄子可防心脑血管病

专家研究发现，经常吃茄子的人患心脑血管疾病的概率要比不吃茄子的人低50%左右。

一、茄子中含有的皂甙成分有降低胆固醇的作用。一次吃完300～500克茄子之后，人体内的胆固醇含量会下降10%左右，这是皂甙的功劳。

二、茄子，尤其是紫色茄子中含有丰富的维生素P。维生素P能增强人体细胞间的黏着力，保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性，增加微血管的韧性和弹性，对人体的微血管有保护作用。

三、茄子还可为人体提供大量的钾。钾参与人体能量代谢的整个过程，能维持人体细胞内的正常压力，保持人体神经肌肉的正常兴奋度。人体严重缺钾时可能引起脑血管破裂。另外，钾还有平衡血压的作用。

四、常吃茄子还能增加血管的抗氧化作用，可避免由于血管氧化而引发的一些疾病。

综上所述，茄子是心脑血管病人的食疗佳品，常吃茄子对于人们防治动脉硬化、高血压、冠心病等心脑血管疾病有积极作用。

（童玲）

海带原是长寿菜

人们把海带称为“健康食品”和“长寿莱”。经过长期实践证实，这种美誉，海带是担当得起的。

科学家们发现，海带是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中，含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克。所以海带对儿童、妇女和老年人的保健均有重要的作用。

海带的另一个特点是含碘丰富，一般成年人每天需要的微量元素碘为150微克左右，而100克海带中，竟含碘元素240毫克。当然，人体不需要那么多碘，只吸收需要的量，多余的便当废物排泄掉了。

海带所含的蛋白质和碳水化合物，也是大多数水陆蔬菜不能比的，是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很高。海带几乎不含脂肪而含大量纤维素、褐藻胶物质及多种微量元素。

平均寿命较高的日本人，把近世纪以来日本国民健康长寿方面的进步，归功于饮食养生方面的改进，其中就包括海带对人们健康的贡献。

近代医学家通过药理研究证实，海带中的褐藻酸钠盐，有预防败血症与骨痛病的作用，对动脉出血症也有止血效能。

（房芳）

芝麻酱是儿童增高的好帮手

芝麻酱既是调味品又有其独特的营养价值。芝麻酱所含众多的营养素中有四高，即高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸，再加上含有丰富的磷、核黄素和芝麻酚等，堪称儿童身体生长发育的好帮手。

芝麻酱中含钙量高，每100克中含钙870毫克，仅次于虾皮。奶及奶制品是钙的最好来源，其次是蔬菜和豆类。但芝麻酱含钙量比蔬菜和豆类都高得多。而且，芝麻酱口感好，更容易为孩子接受。给儿童经常吃点芝麻酱，对预防佝偻病以及促进孩子骨骼、牙齿的发育大有益处。

每100克纯芝麻酱含铁高达58毫克，比猪肝高1倍，比鸡蛋黄高6倍。如果每天吃一汤匙芝麻酱（约10克），可摄入铁5.8毫克，相当于23克猪肝或80克鸡蛋黄的含铁量。

在膳食中经常给儿童加点芝麻酱，不仅对调整某些儿童的偏食厌食有积极作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。

芝麻酱所含蛋白质比瘦肉还高，每100克含21克，高于鸡蛋和牛奶，经常吃芝麻酱不失为补充蛋白质的好办法。

（刘光）

九大睡姿最伤身

1.相对而睡 夫妻相对而卧会吸入对方呼出的废气，大脑缺少新鲜氧气，容易造成失眠、多梦等。

2.枕着手睡 这样会使肢体处于紧张状态，引起上肢麻木酸痛，还会对颈椎和肩周产生压迫感，影响睡眠质量。这种姿势还会导致腹压增高，胃的内容物会流入食管，长期刺激食管会导致反流性食管炎。

3.张口呼吸 睡觉时张口呼吸，容易使气管、肺和肋部受到冷空气的刺激，也会让人半夜醒来。

4.露肩而睡 很多人盖被子不到位，天气寒冷的时候把肩露在外面，容易使风寒侵入肩关节，造成局部气血瘀滞，关节不适、感冒等，也会影响睡眠质量。

5.室温过高 温度高会使人体代谢旺盛，睡不踏实。另外，还会导致室内微生物处于活跃状态，对健康不利。最佳室温和睡眠温是20℃。

6.微醉入睡 有人觉得带着醉意能很快睡着，但事实上，入睡后很难进入深度睡眠，让人更疲累。对患有心血管疾病的人来说，微醉入睡更容易犯病。

7.戴胸罩入睡 胸罩会导致前胸后背产生压迫感，女性睡觉时最好穿得宽松点，不要束缚胸部。

8.戴饰物入睡 一些女性习惯戴着首饰睡觉，这样容易磨损皮肤，也容易加速佩戴部位皮肤的衰老。

9.蒙头睡觉 容易引起呼吸困难、大脑缺氧，让人常做噩梦。患心血管病的人，呼吸不畅还有诱发猝死的可能。

（肖华）

幸福的女人最易胖

已婚的女士经常抱怨体重增长快，身材走样。美国的一项研究发现，婚姻生活越幸福的女人，越容易变胖。

研究者对169对已婚夫妇进行了4年的跟踪调查。研究期间，分别定期测量了他们的体重，记录了性生活频率，并让他们评估了婚姻幸福度。结果发现，婚姻越幸福的女性，体重越容易增长，腰围越容易变粗。

在排除了遗传、怀孕等因素后，这项结论仍然成立。首席研究员安德里亚·梅尔茨说：“女性对婚姻的满足度每增加一级，她的身体质量指数半年时间平均增加0.12。这相当于一个身高1.62米的女性，6个月体重就会增加1.9千克。

研究者呼吁，婚姻幸福的女性要注意适当控制体重，因为肥胖可能带来很多负面影响，例如影响性生活，引发心脏疾病等。

（卫康）

六个时段最养生

饮茶最佳时间：用餐1小时后 饭后马上饮热茶，是不科学的。茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐，干扰人体对铁的吸收。

喝奶最佳时间：晚上睡觉之前 牛奶含有丰富的钙，睡前饮用，有助于血钙稳定，从而保护骨骼。同时，牛奶有催眠作用。

吃水果最佳时间：饭前1小时 水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会出现白细胞增多等反应。

饮酒最佳时间：中午12时至晚8时 饮酒养生的最佳时间是中午12时至晚8时。上午饮酒危害最大。

晒太阳最佳时间：上午8时至10时和下午4时至7时 此时日光以有益的紫外线A光束为主，可使人体内产生维生素D，从而增强人体免疫力，防止骨质疏松。

体育锻炼最佳时间：傍晚 傍晚运动可使体内化解血栓的能力增加39%。（亚光）

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