案例教学法在《兽医公共卫生学》教学中的实践

总结四个实践环节，最后以问卷调查形式由学生对案例教学效果进行评价。结果显示，总体评价优良占87.69%，表明该教学法能有效激发学生的学习积极性，加深对理论知识的理解与运用，增强学生的综合素质，培养学生从事兽医公共卫生实际工作的能力，同时还能提高教师的专业素养，这将为预防兽医学教学改革工作的顺利开展提供借鉴。

关键词：兽医公共卫生学;案例教学;教学改革

中图分类号：G642.0     文献标志码：A     文章编号：1674-9324（2016）07-0266-02

WHO/FAO定义：兽医公共卫生是专业的兽医技术、知识和策略用于保护和促进人类健康的公共卫生活动的组成部分。因此，兽医公共卫生学是动医、动检专业中一门重要的预防兽医学课程，该学科具有很强的科学性、社会性和应用性，是一门理论与实践并重、宏观与微观结合、知识与技能融通的综合性学科，不仅在维护人类健康和保障养殖业可持续发展，而且在推动兽医学和医学相互渗透等方面均起着十分重要的作用。然而，在该课程的教学中，仅采用传统的教学模式，或在此基础上运用多媒体教学课件乃至网络技术，也难以摆脱以教师讲授为主、学生被动接受的局面，依然遏制学生自主学习意识的增强、积极探索兴趣的提升，同时也使学生掌握的知识结构以及分析和解决问题的能力等脱离兽医公共卫生工作的实际需要。案例教学法是通过设置典型的具体案例，引导学生参与分析和讨论，最终提出解决问题策略的一种教学方法。该方法的核心是注重理论联系实际，目的在于有效激发教、学双方的活力和效率。2012年我们申请了校级教研项目，即在动医、动检专业《兽医公共卫生学》的教学中，引入案例教学法，至今已历时3年，不仅使教学效果得到较大改善，而且也从中收获了一些体会，这为今后进一步完善教学手段，推进教学创新，深化教学模式改革奠定了良好的基础。

一、兽医公共卫生学案例教学的方法

1.案例选择。案例是案例教学的重要材料。课前教师要根据教学大纲、教学目标、教学重点和难点，结合生产实际，精挑细选案例。选择案例时应遵循以下原则：①典型性。即在内容上要能涵盖兽医公共卫生原理，当前兽医公共卫生的要求，现实与规范的冲突等，使学生通过典型案例可以很好地理解和掌握兽医公共卫生相关知识。②时效性。即要结合社会实际，及时反映当前兽医公共卫生的发展情况与要求，教师通过加强对案例的研究，不断更新、补充新鲜的案例，从而更好地激发学生的学习兴趣。③针对性。即要根据专业特点，选择与学生将来职业相联系的案例。④强综合性。即应从多方面、多角度选择案例，包括正面和反面的案例、浅显易懂和稍有难度的案例、影响重大和身边发生的案例等。从而增强学生对兽医公共卫生学的理解，以及运用知识分析和解决实际问题的能力。

2.问题设计。在精心选择案例的基础上，围绕与教学目标关系密切的重点内容和一些难以理解记忆的知识点预设问题。问题的设置应由浅入深、由表及里、先易后难，可以是单一性，或常识性，或创造性。

3.课堂交流。可采取两种方式。一是教师根据教学内容介绍案例或通过多媒体展示、播放视频案例后，提出观点或设置若干问题，鼓励学生积极参与，让学生围绕主题展开讨论，提出不同观点。如2015年3月18日晚，中央电视台《焦点访谈》以“关口开，危险来”为题报道了河北省衡水市深州、故城县生猪检疫监管工作存在突出问题，以及运往山东省德州金锣公司的生猪存在检疫和屠宰问题，而第二天正值动检专业动物性食品污染与控制的教学内容，于是授课教师在播放视频案例后，引导学生进行讨论。二是在进行有关章节的理论授课时提前告知学生案例教学的有关要求，并推荐相关的参考文献、网站等，让学生做好充分的课前准备，在此基础上，以3～4人组成的小组为单位进行多媒体展示和答辩。如环境污染与人类健康，提前让学生收集相关资料，并引导学生走出校门，切实关注身边的环境状况，每个小组从不同的角度，包括污染的种类、途径及其代谢等，进行了阐述和讨论。

4.归纳总结。课堂交流完毕后，教师应进行点评和总结。一方面根据教学内容的逻辑主线，对案例分析思路、分析方法和结论进行讲评，结合教学目标强调知识和技能要点，揭示案例中所包含的实际信息与理论知识的关系，以提高案例教学的实际效果。另一方面针对学生的讨论发言进行分析与评价，对学生正确、合理、有价值的观点给予肯定，并对具体案例问题及相关知识进行系统阐述，而讨论中没有涉及的观点，教师应加以补充完善，以加深学生对相关专业知识的理解。

二、兽医公共卫生学案例教学的效果

课程结束后，以问卷调查形式由学生对案例教学的效果进行评价。参评学生共195人，其中161人来自动医专业，34人来自动检专业。对案例教学效果总体评价优良的占87.69%（171/195），表明大多数学生对案例教学法在《兽医公共卫生学》中的实践是认可的，主要体现在加深对理论知识的理解与运用（83.59%）和激发学习积极性（78.97%）方面，但在增强自主学习意识等方面尚需进一步完善，尤其是对培养实际工作能力方面有待提高。见表1。

三、兽医公共卫生学案例教学的体会

通过案例教学法在《兽医公共卫生学》教学中的实践，我们深深体会到，以设置案例的模式将兽医公共卫生的热点、难点问题引入教学中，不仅能加深学生对理论知识的理解和运用，而且能激发学生的学习积极性，增强自主学习意识，培养实际工作能力，同时还能不断提高教师的综合素质等，可以是现代高等农业院校推进教学创新、提高教学水平的主要途径之一，具有良好的推广应用价值。然而，目前案例教学法在具体实施中尚存在一些问题和挑战，如教师实践经历的不足、学生缺乏将理论和实践结合的意识、教学课时出现紧张状况等。因此，如何进一步完善案例教学法，较好地发挥其良好作用，作为教育工作者，应充分结合各学校、学科、课程的教学现状、特点和要求等，寻找有效措施，合理解决相关问题，实现“教、学”双赢，从而培养出更多的优秀人才。

1.更新教学理念，把握师生角色转换。在案例教学中，教师应首先更新教学理念，实现以“教”为中心向以“学”为中心的转变，引导学生由原来单纯听讲的被动接受者转化为积极发现、探究的主动参与者。然而这并不意味着教师作用的削弱，教师依然需要发挥主导作用，充分调动学生的主观能动性，培养自主学习意识，激发学习积极性和创造性，使其在轻松、和谐的学习氛围中掌握知识。

2.强化综合素质，全面提高教学能力。在案例教学中，教学活动并不总在教师的掌控下，学生思维活跃，常常提出不同的问题。因此，教师在从课前准备、问题设计、案例讲解、教学重点与难点的体现，到课堂教学中的气氛营造、课堂活动的驾驭、案例讨论中的师生互动、学生讨论的归纳总结等，都要求具备较高的综合素质。不仅要有丰富的本学科知识和较丰富的交叉学科的相关知识，而且还要有丰富的实践经历;既能灵活运用多种教学手段进行教学，又能适时增加新知识、新见解、新信息。

3.积极开发案例，选择多种教学模式。必须重视教学案例的开发。一方面注意将教学实践中反馈效果好的、有代表性的案例收集起来，建立案例库，另一方面利用各种机会丰富实践经历，充实案例库，以保证案例教学的顺利进行。在介绍案例时，教师可通过多种途径进行展示。用多媒体展示文字案例，可搭配相应图片，使案例图文并茂、生动活泼。利用互联网播放视频案例，真实、及时、形象、直观。此外，可增加组织学生深入生产实际第一线，让学生“身临其境”，这或许对增强自主学习意识和培养实际工作能力等方面具有一定的促进作用。

4.改进考核方式，提高学生学习效果。我校对学生成绩的评定采用百分制，其中平时成绩占30%，期末考试占70%，而平时成绩主要由课堂表现、课后作业、考勤等方面评定组成。因此，多数学生便将精力集中在期末考试上，不重视平时专业知识的积累。通过案例教学法在《兽医公共卫生学》中的实践，把学生在课堂上参与案例讨论、课后案例分析作业等记入平时成绩中，期末考试也按50%的比例将案例分析题以选择题、问答题形式纳入试卷中，形成了理论教学和实践教学学习效果相结合的考核方式，从而减轻了学生考试压力，增强了学习自主性，激发了学习积极性，提高了学习实际效果。

参考文献：

[1]万猛，李晓辉.问解案例教学法[J].中国大学教学，2014，（3）：73-79.

[2]段巧玲.微生物学检验教学中运用案例教学法的探索[J].卫生职业教育，2014，32（10）：34-35.

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